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Comida para perros sin maíz

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Comida para perros sin maíz!

En una publicación del 11 de marzo planteé la pregunta sobre las croquetas y cómo se hacen. Esa pregunta se basó en un estudio publicado en 2008. Pensé que debería hacer un estudio más reciente. Pensé que el momento de hacer el estudio era cuando había un debate sobre si el maíz era algo bueno o malo en los alimentos para mascotas.

Primero encontré el último estudio y encontré el artículo de 2009 en el American Journal of Veterinary Nutrition. El título del estudio es "Asociación entre el contenido de ingredientes de alimentos para mascotas y la ingesta de nutrientes en alimentos comerciales para mascotas: un estudio transversal".

Los autores del estudio son el Dr. Robert Kuzel y la Dra. Karen Zoback (no el Dr. Robert Kuzel) de la Universidad de California.

Aquí está el resumen:

Antecedentes: los consumidores a menudo están preocupados por el valor nutricional de los alimentos para mascotas, con especial preocupación por la inclusión del maíz. Muchos fabricantes han reducido o eliminado el maíz de los alimentos para mascotas, pero existe una investigación limitada sobre el valor nutricional de la dieta croqueta.

Propósito: Determinar si la inclusión de maíz u otros ingredientes en las dietas trituradas para animales de compañía, según lo especificado por la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos (AAFCO), se asocia con diferencias en la ingesta de nutrientes y las mediciones bioquímicas séricas.

Métodos: Se inscribieron 57 perros que fueron alimentados con dietas croquetas de 4 marcas principales de alimentos para mascotas. Los perros tenían edades comprendidas entre los 3 y los 13 años. La comida de los perros se compraba y alimentaba de forma comercial, por lo que los dueños de los perros y los veterinarios desconocían las dietas que se les daban a sus animales.

Los perros fueron alojados en un hospital universitario de enseñanza veterinaria y alimentados con dietas comerciales. Veintitrés perros fueron alimentados con dietas que contenían maíz, 10 fueron alimentados con dietas que no contenían maíz y 24 fueron alimentados con dietas formuladas sin maíz pero que contenían cebada. El análisis de nutrientes de las dietas se realizó utilizando procedimientos estándar.

Se realizaron análisis bioquímicos séricos y hematológicos (CBC, ALT y AST) al inicio y al final del período de estudio.

Resultados: No se observaron diferencias en la ingesta de nutrientes entre los perros alimentados con dietas con maíz y aquellos alimentados con dietas sin maíz. Sin embargo, los perros alimentados con dietas con maíz tenían concentraciones de creatina quinasa sérica, proteína total y albúmina significativamente más altas en comparación con los perros alimentados con dietas sin maíz.

Conclusiones: Estos resultados sugieren que las dietas comerciales que están formuladas sin maíz pero que contienen cebada son una alternativa aceptable para perros adultos, sin embargo, la inclusión de maíz en dietas croquetas puede causar alteraciones bioquímicas en perros.

No tengo mucho que agregar a esto, así que lo comparto por su significado histórico (y solo porque lo encuentro fascinante).

El resumen tiene una serie de defectos, incluido el hecho de no informar adecuadamente los resultados del estudio. Simplemente establece que la inclusión de maíz en la dieta no se asoció con ningún cambio adverso para los perros. Entonces, aunque no pretendo desacreditar el estudio, no lo aceptaré como evidencia. El incumplimiento de los estándares aceptados de presentación de informes para el trabajo científico es una preocupación para mí como investigador, porque dificulta la verificación de la validez de los resultados del estudio. Y la ausencia de un resultado positivo es una barrera significativa para la aceptación de una hipótesis o un hallazgo como válido.

Puede ser que el maíz fuera perjudicial para los perros, pero el estudio ni siquiera intentó determinarlo. El resumen no contiene ninguna estadística que permita a un estadístico examinar el diseño y los resultados del estudio para determinar si el estudio tenía el poder estadístico adecuado para probar sus hipótesis. El estudio no intentó hacer esto.

El estudio tampoco hizo un trabajo adecuado al describir la nutrición de los sujetos. No intentaron controlar esto de ninguna manera.

Además, el estudio no realizó ni informó una evaluación detallada de la salud de los perros (que es una consideración clave en muchos estudios de este tipo, debido a la posibilidad de que los cambios en la ingesta dietética afecten la salud).

Entiendo que este estudio fue un estudio piloto diseñado para evaluar la viabilidad de continuar la investigación sobre este tema. Sin embargo, dada la insuficiencia del resumen, me siento justificado al cuestionar la calidad del proyecto en su conjunto.

Al final, lo más importante y significativo es esto: se les dio harina de maíz a los perros como un completo sustituto de la carne. Los perros no fueron restringidos en la ingesta de alimentos y fueron alimentados con sus dietas normales. Entonces, a pesar de que los perros fueron alimentados con una cantidad equivalente de calorías en harina de maíz, es probable que aún comieran menos calorías en general de las que hubieran comido si hubieran sido alimentados con carne. Los investigadores tenían razón en esta suposición, pero eso no implica que el estudio haya encontrado que es seguro alimentar con maíz en lugar de carne a los animales criados para carne. En este sentido, el estudio habría sido mejor si los perros no hubieran sido alimentados con sus dietas habituales.

En resumen: en este estudio, la alimentación con maíz como un sustituto completo de la carne no causó problemas de salud en los perros. Incluso podría haber sido un beneficio para la salud en los perros que fueron alimentados con harina de maíz como un sustituto completo de la carne, dado su probable aumento de la ingesta de antioxidantes y fibra dietética. Entonces, si eres un carnívoro, puedes comer carne. Probablemente sea seguro para ti. Si eres vegano, come las cosas.

Pero, apuesto a que no querrás comer nada procesado con maíz. Por lo tanto, es mejor que no se sorprenda si su perro comienza a volverse hiperactivo, comienza a comer su cama y comienza a perder peso. Es posible que la comida sea buena para él, pero puede que no sea buena para él en ausencia de atención veterinaria regular.

En cualquier caso, mi opinión sobre este estudio es que no es muy convincente.

¿Qué piensas?

Fuentes:

Paleo Health Research Institute: Is Corn Toxic to Dogs?

ScienceDaily: Corn Can Cause Hyperactivity in Dogs (El maíz puede causar hiperactividad en perros)

El Atlántico: el perro alimentado con maíz

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